Praktisch advies en strategische begeleiding door John Oostdijk, jouw partner bij HorecaAdviesBureau.nl
Van horecadroom naar winstgevende zaak
Mijn meerwaarde voor jouw onderneming:
“De cijfers liegen niet: +30% omzet en eindelijk weer overzicht.”
“Voordat ik met John in zee ging, had ik het gevoel dat ik constant achter de feiten aanliep. Ik werkte hard, maar miste de structuur en het overzicht om mijn zaak écht naar een hoger niveau te tillen.
John heeft een ongekende structuur en overzicht gebracht in de bedrijfsvoering van Bistro Jan. Zijn aanpak is niet alleen theoretisch; hij duikt direct de diepte in. We hebben de financiële rapporten naast elkaar gelegd en de resultaten zijn onmiskenbaar: een omzetstijging van 30% dit jaar. Dat zie je direct terug.
Een van de meest concrete successen was de terrastraining die hij ons personeel gaf. De impact was direct merkbaar in de bijverkoop. Het team is zelfverzekerder en weet gasten op een natuurlijke manier te verleiden tot een extra bestelling.
Maar de échte gamechanger, wat John onderscheidt van elke andere adviseur, is zijn continue betrokkenheid. Het ‘even snel kunnen appen’ is geen marketingbelofte, het is de realiteit. Talloze keren stond ik voor een snelle beslissing of twijfelde ik over een aanpak. Eén berichtje naar John was dan genoeg voor een helder antwoord of een kritische vraag die me verder hielp. Die directe toegang tot een strategisch klankbord is onbetaalbaar en geeft een enorme rust in het dagelijkse ondernemerschap.”
Mijn Expertise: Van Strategie tot Succes
Het Strategie- en Groeiprogramma
Voor de gevestigde ondernemer. We zetten samen een koers uit voor meer rust, overzicht, gastvrijheid en een hoger rendement.
Opstart & Projectbegeleiding
Van een waterdicht businessplan tot een vlekkeloze opening. Ik zorg voor het fundament onder jouw nieuwe horecadroom.
Het GastvrijheidsTraject
Verander je team in ambassadeurs. Een bewezen trainingstraject voor hogere gasttevredenheid, betere reviews en meer omzet.
Wat horecaondernemers zeggen over mijn aanpak
“De opstart van de horeca van ons nieuwe Family Entertainment Center Mauk is door John professioneel opgepakt. Daardoor konden wij ons zonder zorgen richten op het bouwkundige aspect.”
“Bij het opstarten had ik geen idee wat er precies op me af kwam. John heeft me snel en adequaat geholpen met de vergunningen, onderhandelingen en nog veel meer. Erg blij mee!”
“John heeft ons enorm geholpen met een snelle aanvraag bij het NVWA en met ons HACCP systeem. Hij is deskundig, duidelijk en vriendelijk. Ik hoop dat we nog lang met hem kunnen samenwerken.”
Maak een vliegende start
(of herstart)!
Klaar om te groeien?
Ik ben geen adviseur in een duur pak, maar een ondernemer met een passie voor de horeca. Ik help je graag met praktische strategieën die écht werken. Ben je benieuwd naar mijn verhaal en mijn aanpak?


