Het Gastvrijheids-Traject
Verander je team in trotse ambassadeurs en maak van gastvrijheid de motor van je omzet.
Is dit herkenbaar?
- Je team heeft een goede basis, maar mist de échte “wow-factor”
- Je online reviews zijn ‘oké’, maar zelden een ‘9’ of ’10’.
- Je medewerkers laten commerciële kansen liggen, omdat ze niet weten hoe ze gastvrij kunnen verkopen.
- Je wilt een ijzersterke cultuur van gastvrijheid neerzetten die je onderscheidt van de concurrent.
Het Traject in 5 Bewezen Fases
Alles begint met een eerlijke, objectieve blik. Ik bezoek jouw zaak anoniem als gast en ervaar de service precies zoals je klanten dat doen.
Een blijvende verandering in de cultuur wordt altijd gedragen door de leiders op de werkvloer. Daarom train ik eerst de leidinggevenden. Zij krijgen de tools en de visie om het traject te omarmen, zodat zij de actieve aanjagers en de dagelijkse coaches van hun team worden en het geleerde kunnen borgen.
We implementeren het 10-stappen gastvrijheidsplan, de ruggengraat van een vlekkeloze service. Dit is een bewezen en concrete methode die elke stap van de gastreis behandelt: van een professionele reservering en een warm welkom tot productkennis, efficiëntie en een perfect afscheid.
Hier maken we de stap van goede service naar een onvergetelijke ‘wow’-ervaring. We leren je team te anticiperen op de wensen van de gast, een oprechte persoonlijke connectie te maken en een unieke horecataal te spreken die perfect past bij jouw zaak.
Je team leert hoe ze op een natuurlijke, niet-dwingende manier commerciële kansen kunnen benutten. We brengen gasten in die onweerstaanbare ‘Ja, lekker!’-stemming die niet alleen leidt tot een hogere besteding, maar ook tot een enthousiastere gastervaring.
Een Investering die Zichzelf Terugverdient
De training stelt jouw medewerkers in staat om op een natuurlijke, gastvrije manier commerciële kansen te benutten. De rekensom is eenvoudig. Stel je voor wat er gebeurt als één medewerker per dag slechts een paar extra items verkoopt:
- 2 extra appeltaart bij de koffie: + € 9
- 2 extra porties borrelhapjes: + € 16
- 2 extra speciale drankjes: + € 10
Dat is een extra omzet van € 35 per medewerker, per dag. Op jaarbasis (300 dagen) levert dat een extra omzet op van € 10.500. Per medewerker!!
Het GastvrijheidsTraject is geen kostenpost; het is een rendabele investering in de groei van jouw zaak.
€
extra omzet per medewerker per jaar
€10.500
Extra omzet per medewerker per jaar
Het traject van John heeft ons team echt wakker geschud. We zien niet alleen dat onze gasten enthousiaster zijn, maar we meten ook direct een hogere besteding per tafel. Een absolute aanrader voor iedere
horecaondernemer die vooruit wil!
Mijn Belofte voor Blijvend Succes
Als je investeert in het volledige traject, investeer ik in jouw blijvende succes. Drie maanden na afronding kom ik terug voor een Duurzaam Succes Sessie van 1,5 uur. We vieren de successen, tackelen nieuwe uitdagingen en zorgen ervoor dat de gastvrijheidscultuur permanent verankerd
blijft in het DNA van je team. Dit is de ultieme borging van de investering!
Jouw investering
| regulier | Lid KHN | ||
| Mystery Visit | waar liggen jouw kansen? | 185 | 175 |
| Leidinggeven aan gastvrijheid | Leid je team naar grote hoogten | 1.250 | 1.150 |
| The Guest Journey | De basis van service | 975 | 895 |
| Resultaatgerichte gastvrijheid (2 trainingen) De wow-factor en Sales met Flair |
Maak verbinding met je gasten en creëer en benut alle kansen | 1.950 | 1.795 |
| Het GastvrijheidsTraject (alle bovenstaande trainingen) |
Excelleren in gastvrijheid en resultaat | 3.750 | 3.450 |
| Duurzaam Successessie | Herhalingssessie na 3 maanden (gratis bij Het GastvrijheidsTraject) | 495 | 450 |
| Optionele trainingen | |||
| TerrasTijgers | Haal alles uit je terras (seizoen) | 975 | 895 |
| Focus op verbeteren | Focus houden en niet vastlopen Van idee naar resultaat (PDCA en SMART) |
975 | 895 |
| Voorbeeldgedrag en Feedback geven | Laat je team groeien | 975 | 895 |
| Eigenaarschap | Geef je team hun eigen stuur | 975 | 895 |
| Briefen & de 10-minutentraining | Informeer en inspireer je team | 975 | 895 |
| De kracht van samen | Inzicht in de kracht van je team (excl. € 75 p.p. voor de Disc Analyse) |
975 | 895 |
| Plusplusplus | Alle optionele trainingen in één pakket (excl. € 75 p.p. voor de Disc Analyse) |
4.350 | 3.975 |
| Mystery Visit regulier: € 185 Lid KHN: € 175 |
waar liggen jouw kansen? |
| Leidinggeven aan gastvrijheid regulier: € 1.250 Lid KHN: € 1.150 |
Leid je team naar grote hoogten |
| The Guest Journey regulier: € 975 Lid KHN: € 895 |
De basis van service |
| Resultaatgerichte gastvrijheid (2 trainingen) De wow-factor en Sales met Flair regulier: € 1.950 Lid KHN: € 1.795 |
Maak verbinding met je gasten en creëer en benut alle kansen |
| Het GastvrijheidsTraject (alle bovenstaande trainingen) regulier: € 3.750 Lid KHN: € 3.450 |
Excelleren in gastvrijheid en resultaat |
| Duurzaam Successessie regulier: € 495 Lid KHN: € 450 |
Herhalingssessie na 3 maanden (gratis bij Het GastvrijheidsTraject) |
| Optionele trainingen | |
| TerrasTijgers regulier: € 975 Lid KHN: € 895 |
Haal alles uit je terras (seizoen) |
| Focus op verbeteren regulier: € 975 Lid KHN: € 895 |
Focus houden en niet vastlopen Van idee naar resultaat (PDCA en SMART) |
| Voorbeeldgedrag en Feedback geven regulier: € 975 Lid KHN: € 895 |
Laat je team groeien |
| Eigenaarschap regulier: € 975 Lid KHN: € 895 |
Geef je team hun eigen stuur |
| Briefen & de 10-minutentraining regulier: € 975 Lid KHN: € 895 |
Informeer en inspireer je team |
| De kracht van samen regulier: € 975 Lid KHN: € 895 |
Inzicht in de kracht van je team (excl. € 75 p.p. voor de Disc Analyse) |
| Plusplusplus regulier: € 4.350 Lid KHN: € 3.975 |
Alle optionele trainingen in één pakket (excl. € 75 p.p. voor de Disc Analyse) |
Klaar voor de volgende stap in gastvrijheid?
Laten we samen bouwen aan een team dat het verschil maakt. Neem vandaag nog contact op voor een vrijblijvend gesprek en een offerte op maat.
