Werk AAN je horecazaak, niet alleen erín
Voor de gedreven horecaondernemer die vastloopt in de waan van de dag en weer strategische controle en rust wil ervaren
Voelt dit herkenbaar?
Constant brandjes blussen
Je werkdag wordt geleid door de waan van de dag, waardoor er geen tijd overblijft voor strategie en groei.
Financiële onduidelijkheid
Je krijgt de cijfers van de boekhouder, maar wat betekenen ze nu écht voor de beslissingen van morgen?
Je staat er alleen voor
Je mist een professioneel en objectief klankbord op niveau om strategische keuzes mee te bespreken.
Gevoel van stilstand
Je weet dat er meer potentie in je zaak zit, maar je weet niet aan welke knoppen je moet draaien om die te ontsluiten.
Het Horeca strategie- en groeiprogramma: Jouw Partner aan Tafel
Stel je voor dat je niet langer alleen brandjes blust, maar met een helder plan aan de toekomst van je zaak bouwt. Dat je elke maand precies weet aan welke knoppen je moet draaien voor een hogere gasttevredenheid en meer winst. En dat je voor elke strategische keuze een ervaren klankbord hebt dat naast je staat.
Dat is precies wat dit programma levert. Als jouw strategie- en groeipartner schuif ik maandelijks bij je aan. We vertalen samen de cijfers naar concrete acties. Ik ben jouw steun en toeverlaat die zorgt voor rust, overzicht en duurzame groei.
Wat houdt het programma precies in?
Maandelijkse Strategiesessie
Elke maand zit ik bij je aan tafel om als voorzitter van jouw MT de voortgang te bewaken, de koers te bepalen en de juiste prioriteiten te stellen.
Financiële Analyse & Inzicht
Ik zorg dat de boekhouder maandelijks de juiste cijfers aanlevert en vertaal de kolommenbalans naar begrijpelijke inzichten en concrete acties.
Onbeperkt Sparren
Tussen onze sessies door ben ik jouw directe hulplijn. Voor elke snelle vraag of twijfel ben ik bereikbaar via WhatsApp en telefoon (tussen 09:00-22:00).
Proactieve Agenda & Actiepunten
Ik stel de agenda op voor elke sessie en zorg na afloop voor een helder verslag met concrete, haalbare actiepunten. Zo garanderen we vooruitgang.
“De cijfers liegen niet: +30% omzet en eindelijk weer overzicht.”
“Voordat ik met John in zee ging, had ik het gevoel dat ik constant achter de feiten aanliep. Ik werkte hard, maar miste de structuur en het overzicht om mijn zaak écht naar een hoger niveau te tillen.
John heeft een ongekende structuur en overzicht gebracht in de bedrijfsvoering van Bistro Jan. Zijn aanpak is niet alleen theoretisch; hij duikt direct de diepte in. We hebben de financiële rapporten naast elkaar gelegd en de resultaten zijn onmiskenbaar: een omzetstijging van 30% dit jaar. Dat zie je direct terug.
Een van de meest concrete successen was de terrastraining die hij ons personeel gaf. De impact was direct merkbaar in de bijverkoop. Het team is zelfverzekerder en weet gasten op een natuurlijke manier te verleiden tot een extra bestelling.
Maar de échte gamechanger, wat John onderscheidt van elke andere adviseur, is zijn continue betrokkenheid. Het ‘even snel kunnen appen’ is geen marketingbelofte, het is de realiteit. Talloze keren stond ik voor een snelle beslissing of twijfelde ik over een aanpak. Eén berichtje naar John was dan genoeg voor een helder antwoord of een kritische vraag die me verder hielp. Die directe toegang tot een strategisch klankbord is onbetaalbaar en geeft een enorme rust in het dagelijkse ondernemerschap.”
Zet de Eerste Stap: Plan een Strategische Groeisessie
Ik begrijp dat een jaarprogramma een grote stap is. Daarom bied ik een eenmalige, 2 uur durende strategiesessie aan om kennis te maken. We duiken diep in jouw cijfers en grootste uitdagingen en je loopt gegarandeerd de deur uit met 3 concrete actiepunten. De investering voor deze sessie is €295 (excl. btw en excl. reiskosten). Besluit je daarna om in te stappen in het jaarprogramma, dan wordt dit bedrag volledig in mindering gebracht.